Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Werde Teil von AGRIAL – einer starken Gemeinschaft, die Lebensmittel nachhaltig gestaltet.

Als internationale Agrargenossenschaft mit klaren Wurzeln in Frankreich und über 22.000 Mitarbeitenden in 11 Ländern verbindet AGRIAL Tradition und Innovation. Wir begleiten den Weg von der Landwirtschaft über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt mit dem Ziel, beste Qualität zu liefern – verantwortungsvoll und zukunftsorientiert.
AGRIAL ist eine Genossenschaft, die auf Solidarität, Nähe, Nachhaltigkeit und Mut setzt. Wir leben eine Unternehmenskultur, die von gegenseitiger Unterstützung, Offenheit und Vertrauen geprägt ist. Hier bist du nicht nur Teil eines Unternehmens, sondern eines starken Netzwerks aus Mitarbeitenden und Landwirt:innen, die gemeinsam an einer nachhaltigen Zukunft arbeiten und einen echten Unterschied machen wollen.

Innerhalb der AGRIAL Genossenschaft ist die Division „EURIAL“ für Spezialitäten aus traditioneller und biologisch erzeugter Kuh- und Ziegenmilch verantwortlich. Ausgehend von unseren französischen Unternehmenszentralen in Caen und Nantes beschäftigen wir weltweit 4.600 MitarbeiterInnen an 29 Standorten in Frankreich sowie in Tochtergesellschaften in Belgien, Spanien, Italien, England, Deutschland, Polen und Dubai.

AGRIAL Deutschland betreibt innerhalb seiner Division „EURIAL“ im thüringischen Schmölln OT Hartha (bei Gera) mit der Käserei Altenburger Land seinen deutschen Fertigungsstandort und ist hiermit die klare Nummer 1 in Deutschland in der Herstellung von Käseprodukten aus Ziegenmilch.

Mit einer Passion für französische Weichkäse- und milde Ziegenkäsespezialitäten sind wir mit unseren Marken Rotkäppchen, Rügener Badejunge und „Der Grüne Altenburger“ als Markenartikler der Milchindustrie langjährig anerkannt und etabliert.

Um auch in den nächsten Jahren unseren Erfolg weiter auszubauen, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), Apprenticeship contract

Wir bieten:

• 3-jährige fundierte und praxisnahe Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit internationalen Austauschmöglichkeiten
• Gute Aussicht auf Übernahme nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung
• Einsatzort: Schmölln OT Hartha
• Eine mittelständisch geprägte Unternehmenskultur mit viel Raum für den persönlichen Gestaltungswillen

Du lernst bei uns:

In deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit Schwerpunkt Weichkäse- und Rahmherstellung erwarten dich spannende und vielfältige Aufgaben:

• Annahme und Prüfung von Rohmilch sowie deren Vorbereitung für die Weiterverarbeitung
• Herstellung von Weichkäsesorten (z. B. Camembert, Brie) und Rahmprodukten nach traditionellen und modernen Verfahren
• Bedienung, Steuerung und Überwachung von Produktionsanlagen
• Reifung, Pflege und Verpackung von Käseprodukten
• Qualitätssicherung durch mikrobiologische, sensorische und chemische Prüfungen
• Hygienemanagement und Einhaltung internationaler Lebensmittelstandards (z. B. IFS, HACCP)
  Zusammenarbeit mit internationalen Teams und Einblick in globale Produktionsprozesse

Deine Zutaten zum Erfolgsrezept:

• Du hast einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss.
• Du bist interessiert an Lebensmitteln, Technik und Produktionsprozessen.
• Du arbeitest sorgfältig, verantwortungsbewusst und hygienebewusst.
• Dich zeichnen Teamfähigkeit und Lernbereitschaft aus.
• Du hast Interesse an Lebensmitteln und hygienischem Arbeiten.

Sichere Dir jetzt Deinen Ausbildungsplatz!

Deine Zukunft bei uns beginnt jetzt!
Du interessierst dich für Technik und Lebensmittel? Du möchtest wissen, wie moderne Maschinen leckere Produkte herstellen? Dann starte deine Karriere mit einer Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bei uns!

Ihr Ansprechpartner für diese Stelle ist Franziska Becher (HR Business Partner). Für Rückfragen wenden Sie sich an [email protected].

Disclaimer an Personalvermittler
AGRIAL arbeitet mit ausgewählten externen Partnern zusammen. Kandidatenprofile, die uns unaufgefordert zugesandt werden, sind nicht erwünscht. Wenn Sie uns dennoch Profile ohne ein schriftliches Suchmandat zusenden, gehen wir davon aus, dass Sie uns diese Profile kostenlos zur Verfügung stellen. Eine Vermittlungsprovision wird somit nicht fällig.