About this role
Descripción de la empresa
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
Descripción del empleo
Preparar los postres del menú del día, a partir de las demandas recibidas.
· Montar platos individuales, buffets, bandejas, etc. así como distribuir en los lugares de
consumo local.
· Sugerir cambios en los menús, en función de la disponibilidad de productos e histórico de
consumo.
· Controlar el consumo y facilitar la reubicación de los alimentos cuando sea necesario.
· Dar informaciones y explicaciones a los clientes acerca de la pastelería servida, cuando se
le solicite.
· Ayudar a la parte superior inmediata en optimización de recursos y control de los costos
de los alimentos.
· Garantizar la plena aplicación de las mejores prácticas para la seguridad alimenticia.
· Recoger los alimentos al final de los servicios y utilizar la vía más adecuada para el destino.
· Orientar a los Comises de Cocina.
· Ejecutar otras atribuciones de acuerdo con la necesidad del área.
Requisitos
Formación
Mínima: Cursando Superior en áreas de gastronomía o similares.
Experiencia
Mínima: 1 año.
Información adicional
Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21
Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración
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