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Key Account Manager / Technical Sales Manager (m/w/d) Food

Zurich, Zurich, Switzerland · On-site

Senior$27K raised

<p><strong>Standort:</strong> DACH (bevorzugt Raum Zürich (CH) / Baden-Württemberg (DE))</p> <p><strong>Start:</strong> per sofort/nach Vereinbarung</p> <p><strong>Kunden Regionen</strong>: DACH, BENELUX, UK, Polen, Skan…

Skills: Key Account Management, B2B Sales, Lead Generation, Product Development, Technical Sales

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Key Account Manager / Technical Sales Manager (m/w/d) Food

upgrain

Zurich, Zurich, Switzerland • On-site

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  • Full-time
  • Competitive Base Salary, Sales Commission, Company Car, Laptop, Travel Planning Support
  • Posted 5d ago
  • ~40 hrs/week
  • German

Responsibilities

Expand the business with European food manufacturers by managing the full sales cycle from lead generation to recurring volume. Coordinate technical development projects and industrial rollouts in collaboration with internal R&D and production partners.

Requirements

Requires 4-8 years of B2B sales experience in food ingredients, specifically with manufacturers of bakery, snacks, or meat substitutes. Must possess technical understanding of industrial food production and be fluent in both German and English.

Full job description

Standort: DACH (bevorzugt Raum Zürich (CH) / Baden-Württemberg (DE))


Start: per sofort/nach Vereinbarung


Kunden Regionen: DACH, BENELUX, UK, Polen, Skandinavien, weitere nach Absprache


Produkt: Ballaststoffe und Proteine aus Biertreber (BSG); Texturate mit BSG


Ziel: Aufbau eines skalierbaren Key Account Portfolios


Über UpGrain


UpGrain entwickelt und produziert hochwertige Zutaten aus Gerstenmalztreber von Brauereien ind Form von Protein- und ballaststoffreiche Rohstoffen, die in Backwaren, Snacks, Cerealien, Pasta und Fleischersatzprodukten eingesetzt werden. Wir betreiben ein der grössten Upcycling-Anlagen in diesem Segment und skalieren mit hoher Geschwindigkeit in Europa und darüber hinaus. Für den nächsten Wachstumsschritt suchen wir eine starke Sales-Persönlichkeit, die Key Accounts gewinnt, technische Entwicklungsprojekte beim Kunden in Gang setzt und wiederkehrendes Volumen aufbaut.


Aufgaben


Deine Mission


Du baust unser Geschäft mit Lebensmittelherstellern in Europa aus: Von der Lead-Generierung über die technische Qualifizierung bis zum vertraglich abgesicherten, wiederkehrenden Volumen. Du übernimmst Verantwortung für Verkaufsziele, baust langfristige Kundenbeziehungen auf und trägst zum Aufbau des Commercial Teams bei.


Was du machst



  • Key Accounts über den gesamten Verkaufszyklus betreuen: Pipeline, Qualifizierung, Produktentwicklung, Verhandlung, Abschluss, Launch und Wiederkauf.

  • Entwicklungsprojekte initiieren und begleiten: Testläufe mit Kunden abstimmen, klare KPIs definieren, sauberes Follow-up sicherstellen.

  • Stakeholder überzeugen und mitnehmen: R&D, Produktion und Einkauf beim Kunden ansprechen und Rollouts vorantreiben.

  • Technische Anforderungen verstehen: Kundenseitige Produktions- und Entwicklungsanforderungen aufnehmen, pragmatische Lösungen erarbeiten und Entscheidungen beschleunigen.

  • Intern vernetzen: Enge Zusammenarbeit mit unserer internen Entwicklung und unserem Produktionspartner in Süddeutschland für NPD, Optimierungen und schnelle Umsetzung beim Kunden.

  • Priorisieren, was zählt: Fokus auf Accounts mit dem grössten Volumen und dem klarsten strategischen Fit.

  • Startup-Alltag mitgestalten: hands-on, schnell, eigenverantwortlich. Du baust Prozesse mit auf, während wir wachsen.


Qualifikation


Was du mitbringst



  • 4-8 Jahre Erfahrung im B2B-Vertrieb von Lebensmittelzutaten oder innovativen Rohstoffen, idealerweise mit Herstellern aus den Bereichen Backwaren, Snacks, Cerealien, Fleischersatz oder ähnlichen Kategorien.

  • Nachweisbare Erfolge im Key Account Management oder Sales: Du hast Entwicklungsprojekte in Umsatz und wiederkehrendes Volume übergeführt.

  • Technisches Verständnis: Du kennst die Anforderungen industrieller Lebensmittelproduktion und kannst mit R&D und Produktion auf Augenhöhe sprechen. Ein Hintergrund in der Produktentwicklung, der in den Vertrieb gewechselt hat, ist ein klares Plus.

  • Erfahrung mit Neuproduktentwicklungen und Testläufen beim Kunden: vom ersten Labortest bis zum Industrierollout.

  • Sprachen: Deutsch auf Muttersprachniveau, Englisch verhandlungssicher; weitere Sprachen sind ein Plus.

  • Selbständige, strukturierte Arbeitsweise mit kommerziellem Verantwortungsbewusstsein.


Benefits


Persönlichkeits-Fit



  • Du bist kontaktfreudig und souverän im Umgang mit C-Level-Stakeholdern auf Kundenseite.

  • Du bist beharrlich und belastbar, auch wenn ein Projekt länger braucht als geplant.

  • Du fühlst dich im Startup-Setting wohl und kommst mit Ambiguität und schnellen Veränderungen klar.

  • Du bist Teamplayer: transparent, pragmatisch, lösungsorientiert.

  • Nach einem erfolgreichen Kundentermin ein gutes Bier trinken passt zu unserer Kultur.


Was wir bieten



  • Rolle mit Ownership und kurzen Entscheidungswegen durch direkte Zusammenarbeit mit dem Commercial Leadership.

  • Du baust neue Märkte auf statt nur Bestandsumsätze zu verwalten.

  • Leitende Funktion beim Ausbau unseres Commercial Teams.

  • Wettbewerbsfähiges Grundgehalt + Umsatzbeteiligung basierend auf deinen Verkaufszahlen.

  • Firmenwagen, Laptop und Reiseplanung für den optimalen Fokus auf das Verkaufen.


Schick uns bitte deinen CV zu und gerne eine kurze Nachricht zu:



  • 1–2 industriellen Testläufen, die du persönlich begleitet hast inkl. Ziel, Setup und Ergebnis.

  • Deinem stärksten Key-Account-Erfolg (von Test zu wiederkehrendem Volumen).

  • Warum du glaubst, dass du einen neuen Rohstoff erfolgreich in den Markt bringen kannst.

  • Warum du zu UpGrain und zur Rolle passt (kurz: Motivation + Arbeitsstil).

  • Deiner Basis in DACH, Reisebereitschaft und möglichem Startdatum.

Related keywords

UpcyclingBrewers Spent GrainBSGFiberProteinFood IngredientsBakerySnacksCerealsPastaMeat SubstitutesDACH RegionB2B SalesNPDKPIsStartup

About upgrain

LinkedInVisit site

We aim to be the leader in healthy upcycled alternative protein and fiber products

Industry
Food and Beverage Manufacturing
Company size
11-50 employees
Founded
2020
Headquarters
Appenzell, Appenzell Inner-Rhoden
LinkedIn followers
2,137
Total funding
$27K

At UpGrain, we are on a mission to establish Brewer’s Spent Grain (BSG) as a key protein and fiber source for the future. This byproduct of beer brewing has long been undervalued - yet we see it as one of the most promising alternatives to conventional plant-based nutritional sources. As an upcycling pioneer, we have developed an innovative mechanical process that allows us to extract high-quality protein and fiber from BSG - without the need for additional water, land or chemicals. The result? A sustainable, locally sourced ingredient that not only reduces food waste but also helps to preserve natural resources. Our Upcycled Barley Ingredients are: ✅ 100% plant-based ✅ Rich in protein & fiber and low in carbohydrates ✅ Perfect for your health ✅ Applicable to a wide range of food products, from baked goods to plant-based meat alternatives By giving new life to what was once discarded, we are shaping a more sustainable and resource-efficient food system. It’s time to rethink nutrition - because the future of food is circular. Would you like to explore how UpGrain can enhance your food products? Let’s connect! 🚀

Offices: Zielstrasse 1a, Appenzell, Appenzell Inner-Rhoden 9050, CH

Organic FoodFood and Beverage
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