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Jobs at MDCV Provence (Now Hiring) — 7 open

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Barman H/F logé

La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France · On-site

Mid level

Présentation de notre société Ultimate Provence offre une expérience complète, allant de la dégustation de vin à la gastronomie, dans un cadre paisible au cœur de la Provence, promettant des moments inoubliables pour tou…

Skills: Mixology, Cocktail Preparation, Customer Service, English Proficiency, Stock Management

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Plongeur logé

La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France · On-site

Entry level

Imprégné des couleurs et de l’accent chantant de la Provence, le restaurant propose une table élégante et créative sublimant le terroir avec un parti-pris assumé : une cuisine moderne et colorée qui casse les codes de ma…

Skills: HACCP Rules, Dishwashing, Kitchen Maintenance, Hygiene Standards, Safety Procedures

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Chef de partie - logé

Le Thoronet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site

Mid level

Présentation de notre société Au cœur de la Provence Verte, à deux pas de la majestueuse Abbaye du Thoronet, l’Hostellerie de l’Abbaye vous invite à vivre une expérience authentique entre terroir, patrimoine et convivial…

Skills: Mise en place, HACCP, Team Management, Menu Development, Food Safety

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Sous-Chef -logé sur place

Le Thoronet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site

Mid level

Présentation de notre société Au cœur de la Provence Verte, à deux pas de la majestueuse Abbaye du Thoronet, l’Hostellerie de l’Abbaye vous invite à vivre une expérience authentique entre terroir, patrimoine et convivial…

Skills: Kitchen Management, Team Leadership, HACCP Standards, Menu Development, Inventory Management

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lingère

Flayosc, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France · On-site

Mid level

Descriptif de l’offre Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge en Housekeeping ! Rattaché(e) à la Gouvernante Générale, vos missions principales sont les suivantes : En tant que Linger(èr…

Skills: Hotel Linen Management, Laundry Techniques, Ironing, Stain Removal, Textile Knowledge

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chef de rang logé

La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France · On-site

Mid level

Présentation de notre société Niché au coeur de 46 hectares de vignes en pleine Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, Ultimate Provence est également un hôtel 4 étoiles, Le Chef complète cette immersion en proposant…

Skills: Customer Service, Table Service, English Proficiency, Menu Knowledge, Order Taking

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Chef de partie logé H/F

La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France · On-site

Mid level

Vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en assistant la Cheffe de Cuisine afin d’assurer la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de l’équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Vous se…

Skills: Culinary Arts, HACCP, Team Management, Food Safety, Kitchen Organization

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Barman H/F logé

MDCV Provence

La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France • On-site

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Mid level

Tired of cold applications?

Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.

  • Full-time
  • Two consecutive days off, One meal per working day at the staff restaurant, Unique working environment, Uniforms maintained by the hotel, Preferential rates at group hotels, restaurants, shops, and spas
  • Posted 4d ago
  • ~40 hrs/week
  • French

Responsibilities

Welcome and advise customers in an elegant atmosphere while creating cocktails according to hotel procedures. Manage bar setup, stock levels, and collaborate with the dining room team to ensure high customer satisfaction.

Requirements

Candidates must have at least one year of experience in a similar high-standing establishment and be passionate about mixology. Fluency in English and strong organizational skills are required.

Full job description

Présentation de notre société

Ultimate Provence offre une expérience complète, allant de la dégustation de vin à la gastronomie, dans un cadre paisible au cœur de la Provence, promettant des moments inoubliables pour tous les visiteurs, qu’ils soient passionnés de vin, amateurs de bonne cuisine ou simplement en quête d’évasion.

Descriptif de l’offre

Vous aimez le contact client dans un cadre élégant et chic,
Votre appétence pour délivrer une expérience client unique et votre sens du détail n'a d'égale que votre empathie et votre rigueur.

Rattaché(e) au Responsable de salle, vos missions principales sont les suivantes :

  • Accueillir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et élégante.

  • Créer et réaliser des cocktails en respectant les procédures de l’Hôtel.

  • Assurer un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.

  • Contribuer à la mise en place du bar et assurer la gestion des stocks de manière rigoureuse.

  • Travailler en étroite collaboration , l’équipe de la salle et les autres départements de l’hôtel.

  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

* Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.


Poste à pourvoir pour la saison 2026 !

Profil recherché

Vous êtes passionné par la mixologie et maîtrisez les techniques de fabrication de cocktails.

Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et rigoureux(se).

Vous avez un sens aigu du détail et une bonne aisance relationnelle.

Vous justifiez d’une expérience d’un an minimum dans un établissement de même standing.

Vous maîtrisez parfaitement l’anglais.

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Avantages

  • Deux jours de repos consécutifs

  • 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

  • Un cadre de travail unique

  • Uniformes entretenus par l'hôtel

  • Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Related keywords

MixologyHospitalityLuxury HotelCocktailsCustomer ExperienceStock ManagementHACCPFine DiningBeverage ServiceSeasonal Contract

About MDCV Provence

LinkedInVisit site

Collective name of 4 Provençal Estates. Passion and quality underpin our philosophy, aiming to make Premium Rosé Wines.

Industry
Beverage Manufacturing
Company size
201-500 employees
Headquarters
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Cote d'Azur
LinkedIn followers
4,938

MDCV is the collective name for 4 Vineyards in Provence : Château de Berne, Château des Bertrands, Château Saint-Roux and Ultimate Provence. Each offers a different way to discover and enjoy Provencal wines. All our estates have received the ISO 9001 Quality Certification in March 2019 for their wine activities. Passion and quality underpin our philosophy, with the aim of bringing premium quality Provencal rosé and other colors to consumers across the globe, to share a taste of Provencal life; the ultimate expression of summer with friends and family.

Offices: 83340, Route de la Garde Freinet, Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Cote d'Azur, FR

Wine & SpiritsWinesVinesRestaurantsHotelWine TourismCooking SchoolSpaFunctionsProvence
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