<p>Chez Mamiche, nous faisons tout maison et la qualité est notre priorité! Vous travaillerez avec des matières premières premium, car nous souhaitons avant tout régaler les papilles de nos clients ! Une gamme restreinte…
<p>Mamiche Traiteur, c'est un lieu où on propose des produits de qualités, généreux et gourmand où tout est fait de façon artisanale. </p> <p>On aime les choses simples, bonnes, généreuses, et surtout on aime manger et…
Skills: Culinary Production, Pastry Making, Stock Management, Team Leadership, Hygiene and Safety Standards
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Full-time
Two days off (Sunday and Monday), Continuous shifts (no split shifts), 50% transport allowance
Posted 14d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
Responsible for the overall production of high-quality pastries while mastering fabrication equipment and following strict procedures. Duties include managing stocks in collaboration with the ordering manager and ensuring the shop is replenished as needed.
Requirements
The candidate must have a strong knowledge of raw materials and a mastery of pastry production techniques. Personal attributes required include being rigorous, organized, dynamic, and passionate with a strong team spirit.
Full job description
Chez Mamiche, nous faisons tout maison et la qualité est notre priorité! Vous travaillerez avec des matières premières premium, car nous souhaitons avant tout régaler les papilles de nos clients ! Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE !
Vos missions
Maîtriser le matériel de fabrication utilisé pour la fabrication de pâtisserie
Suivre l’organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit
Maîtrise globale de la production de pâtisserie
Connaissance des matières premières
Gestion des stocks en collaboration avec la personne en charge des commandes
Application des règles d’hygiène et de sécurité
Réapprovisionnement de la boutique au besoin
être un vrai binôme pour notre seconde pâtissier
Vos compétences
Rigoureux(se) / Organisé(e), autonome, doté(e) d'un fort esprit d’équipe, dynamique, curieux(se), passionné(e).
Avantages
2 JOURS OFF: dimanche et lundi HORAIRES SANS COUPURE 50% INDEMNITÉS TRANSPORT
Mamiche a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus en phase avec les attentes actuelles ! Une enseigne plus contemporaine proposant une offre remise au goût du jour :
- Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE
- Un retour vers des valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible !
- Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITÉ.
- Un retour aux valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible !
Chez Mamiche, nous souhaitons avant tout prendre plaisir à régaler les papilles de nos clients ! Nous recherchons donc des personnes très motivées, prêtes à s'investir à 100% pour faire partie intégralement de l'aventure MAMICHE et pour redonner une nouvelle image à la boulangerie de quartier !
Offices: 32, Rue du Château d'Eau, Paris, Île-de-France 75010, FR · 45, Rue Condorcet, Paris, Île-de-France 75009, FR
Mamiche a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus en phase avec les attentes actuelles ! Une enseigne plus contemporaine proposant une offre remise au goût du jour :
- Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE
- Un retour vers des valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible !
- Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITÉ.
- Un retour aux valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible !
Chez Mamiche, nous souhaitons avant tout prendre plaisir à régaler les papilles de nos clients ! Nous recherchons donc des personnes très motivées, prêtes à s'investir à 100% pour faire partie intégralement de l'aventure MAMICHE et pour redonner une nouvelle image à la boulangerie de quartier !
Offices: 32, Rue du Château d'Eau, Paris, Île-de-France 75010, FR · 45, Rue Condorcet, Paris, Île-de-France 75009, FR