Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/x) im Pirates Berlin
Berlin, Germany · On-site
Mid level
Unternehmensbeschreibung Wir können mehr als Party! Im gemütlichen Restaurant des Pirates Berlin genießen unsere Gäste und Mitarbeiter ein außergewöhnliches Ambiente mit Spreeblick. Wir servieren auf 2 Etagen moderne int…
Skills: Kitchen Management, Food Preparation, Team Leadership, Menu Planning, Inventory Management
Unternehmensbeschreibung Das Club-Restaurant Pirates Berlin bietet mit seiner einzigartigen Location mitten in Berlin und direkt an der Spree auf unterschiedlichen Ebenen ein außergewöhnliches Ambiente. Ob im Sonnendeck …
Servicehelfer / Runner / Service Runner (m/w/x) Teilzeit oder Minijob
Berlin, Germany · On-site
Entry level
Unternehmensbeschreibung Das Club-Restaurant Pirates Berlin bietet mit seiner einzigartigen Location mitten in Berlin und direkt an der Spree auf unterschiedlichen Ebenen ein außergewöhnliches Ambiente. Ob im Sonnendeck …
Skills: German Language, English Language, Guest Relations, Customer Service, Food and Beverage Service
Unternehmensbeschreibung Mitten im pulsierenden Friedrichshain befindet sich das Kleinod Jäger & Lustig. Der einzigartige Naturbiergarten lädt zum Verweilen ein und im Innenraum wurde der Begriff Gemütlichkeit neu defini…
Skills: Guest Relations, Reception Management, Hospitality, German Language Proficiency, Customer Service
Empfangsmitarbeiter für Gastronomie im Nikolaiviertel (m/w/d) in Vollzeit
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Entry level
Unternehmensbeschreibung „Fischer & Lustig“ - Geschmack der Heimat. Ein einzigartig schönes Restaurant an einem historischen Ort. Eine modern inspirierte und handwerklich anspruchsvolle Küche, in der konsequent regional,…
Mitarbeiter für Reservierungen im Backoffice (m/w/d) in Vollzeit
Berlin, Germany · On-site
Entry level
Unternehmensbeschreibung Im Herzen Berlins, direkt am Alexanderplatz, wartet Dein neuer Arbeitsplatz auf Dich! In unseren neuen Büroräumen herrscht absolute Wohlfühlatmosphäre – flache Hierarchien und ein kollegiales Umf…
Skills: Telephone Communication, Written Communication, German Language, English Language, Sales
Unternehmensbeschreibung Im Herzen Berlins haben wir das „Beast“ zum Leben erweckt: Restaurant und Bar in perfekter Harmonie. Die als Pressecafé am Alexanderplatz bekannte Location steht nun für eine ausgefallene Küche, …
Unternehmensbeschreibung Im Herzen Berlins haben wir das „Beast“ zum Leben erweckt: Restaurant und Bar in perfekter Harmonie. Die als Pressecafé am Alexanderplatz bekannte Location steht nun für eine ausgefallene Küche, …
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Full-time
professional certificate
Permanent employment contract, Fair remuneration, Weekly tips, Predictable working hours, International team, Free food and drinks on working days
Posted 17d ago
~40 hrs/week
German
Responsibilities
Support and represent the Head Chef in managing an international kitchen team and overseeing the preparation of crossover cuisine, burgers, and pizzas. Responsibilities include menu creation, procurement, cost calculation, and ensuring strict adherence to food hygiene standards.
Requirements
Requires a completed culinary qualification and initial leadership experience in the gastronomy sector. Candidates must be proficient in German and English, possess a hands-on mentality, and be skilled in using Office applications for administrative tasks.
Full job description
Unternehmensbeschreibung
Wir können mehr als Party!
Im gemütlichen Restaurant des Pirates Berlin genießen unsere Gäste und Mitarbeiter ein außergewöhnliches Ambiente mit Spreeblick. Wir servieren auf 2 Etagen moderne internationale Crossover-Küche, aber auch viele Berliner Klassiker. Zu unseren Highlights gehört unsere riesige Burger-, Pizza-, Steak- und Spareribs-Auswahl. Ob scharf angebraten und saftig oder leicht und knackig, unsere Speisekarte hält für jeden die eine oder andere hausgemachte Spezialität bereit.
Werde Teil unserer gut gelaunten Crew in einer einzigartigen Location mitten in Berlin.
Stellenbeschreibung
Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs bei folgenden Aufgaben:
Vor- und Zubereitung von Speisen - Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales Crossover
Leitung des internationalen Küchenteams
Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Brunch, Events – mit bis zu 500 Personen
Inhaltliche Erstellung von saisonalen Speise- und Menükarten
Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
Wareneinkauf / Eingangskontrolle / Kalkulation der Wareneinsätze
Qualitätskontrolle
Lagerwirtschaft
Erstellung der Dienstpläne
Überwachung und Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften
Qualifikationen
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin & erste Führungserfahrung in der Gastronomie
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Du beherrschst die gängigen Office-Anwendungen und „bastelst“ auch gern mal an Exceltabellen
Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln und „Hands-on-Mentalität“
Wir beschäftigen uns als unabhängige interdisziplinäre Unternehmensgruppe seit 1993 mit der Entwicklung innovativer Geschäftsfelder in den Bereichen: Sicherheit, Recht, Immobilien, Events und Bildung.
Mit über 1200 Mitarbeitern in mehr als 30 Unternehmen, ist die BERBUS ALLIANCE bundesweit vernetzt.
Offices: Regattastr. 189, Berlin, Berlin 12527, DE
Wir beschäftigen uns als unabhängige interdisziplinäre Unternehmensgruppe seit 1993 mit der Entwicklung innovativer Geschäftsfelder in den Bereichen: Sicherheit, Recht, Immobilien, Events und Bildung.
Mit über 1200 Mitarbeitern in mehr als 30 Unternehmen, ist die BERBUS ALLIANCE bundesweit vernetzt.
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