Chef de Rang (H/F) - Domaine de Rymska
About this role
Description de l'entreprise
Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 10 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style résolument cosy, la décoration allie avec élégance le charme de l’ancien et tout le confort moderne.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
EN TANT QUE CHEF DE RANG
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec élégance et attention
- Présenter les plats et assurer un service de qualité
- Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer au service des vins et boissons
- Assurer la coordination avec la cuisine et l’ensemble de l’équipe de salle
- Respecter les standards de qualité et les procédures de la Maison
- Participer à la mise en place, au rangement et à l’entretien de la salle
Qualifications
Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie-restauration et aimez faire vivre une véritable expérience aux clients.
- Sens de l’accueil et du service
- Élégance et excellente présentation
- Dynamisme et esprit d’équipe
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Capacité à anticiper les attentes des clients
- Bonne communication et attitude positive
Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement gastronomique ou haut de gamme est souhaitée.
La maîtrise de l’anglais est un plu
Informations complémentaires
Contrat : CDI – 39 heures par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas fourni
- Mutuelle d’entreprise
- Possibilité de logement selon disponibilité
- Un environnement de travail privilégié au sein d’une Maison Relais & Châteaux
- Une équipe passionnée et à taille humaine
Company at a glance
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
Top Benefits
- Meals provided
- Company health insurance
- Housing assistance
Tired of cold applications?
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Know someone who'd be great for this?