Chef de Partie Pâtisserie
About this role
Description de l'entreprise
Bienvenue au Tosca!
Un restaurant italien contemporain, chic et gastronomique au cœur du faubourg Saint-Honoré.
Voilà en quelques mots l’esprit du restaurant Tosca, celui d’un lieu agréable, chaleureux remarquablement situé pour pouvoir déguster une gastronomie italienne raffinée alliant tradition et modernité totalement composée de produits créés et cuisinés par le chef Paolo Ambrogio.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique italien pour offrir à nos clients un moment hors du temps.
Passionné par la cuisine, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inédite et les transporter dans le monde du faste royal au travers de votre expérience.
En tant que Chef de partie Pâtisserie, vos missions seront de :
* Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef Paolo Ambrogio
* Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
* Participer à l’entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes.
* Être attentif(ve) aux communications du chef
Poste disponible pour septembre 2026
Langue italienne appréciée.
Qualifications
Vous justifiez d'une première expérience significative en pâtisserie
Une grande autonomie sera demandée sur ce poste.
Informations complémentaires
BENEFICES :
- 2 jours consécutifs de repos (dimanche-lundi)
- Uniforme et Blanchisserie pris en charge
- Mutuelle et Transport 50%
- Repas sur place
Company at a glance
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
Top Benefits
- Two consecutive days off
- Uniform provided
- Laundry service provided
- Health insurance
- 50% transport coverage
- On-site meals
Tired of cold applications?
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Know someone who'd be great for this?