Superviseur(se) Room Service

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions : 

Tout en assurant les fonctions d’un maître d’hôtel et/ou chef de rang, il supervise la coordination journalière du service (service en chambre, service Petit Déjeuner Terrasse Bellini, « amenities » et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre. Le/La Superviseu(se) Room Service est responsable de la qualité de l’accueil et du suivi relationnel client. Il/Elle est force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du service. Il/Elle participe au développement et à l’accompagnement de ses équipes.

Fonctions Opérationnelles :

• Assure les fonctions d’un maître d’hôtel et/ou chef de rang.

• Supervise la qualité du service et les prestations délivrés à notre clientèle en chambre (minibar, amenities, service en chambre…)

• Assure un suivi relationnel client de qualité.

• Responsable de l’organisation générale et de l’entretien du matériel.

• Participe au développement du service et des prestations.

• Est responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurités des locaux.

• Avertit la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

• Est responsable de la gestion des stocks de matériel et des marchandises.

• Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.
  
  Fonctions managériales :
  

• Supervise l’organisation et la coordination journalière du service.

• Est responsable de l’encadrement de ses équipes.

• Participe aux réunions chefs de service en l’absence de son supérieur.

• Est responsable de la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, relationnel…).

• Participe à la formation, au développement, à l’accompagnement et à l’évaluation de ses équipes.

• Veille à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.
  
  Autres :
  

• Il assure et supervise la gestion administrative du service (courrier, mail, UPS, procédures…)

• Participe à la réalisation et au suivi des plannings en tenant comptent des prévisions de l’activité de l’hôtel.

Profil : 

Idéalement diplômé(e) d'un BTS en hôtellerie/Restauration de préférence Minimum 2 ans d’expérience à un poste à responsabilités similaires de préférence Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.

Avantages : 

• Salaire de base : 3000€ brut mensuel

• Nourriture : Indemnités nourriture 187 €

• Logement : oui

• Accès à une cafétéria dédiée au personnel

• Mutuelle et prévoyance

• Forfait piéton pris en charge

• Uniforme fourni et entretenu sur place

• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement

• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.