Jefe de turno - Calidad Proceso - Planta Salmonera
About this role
Empresa Salmonera se encuentra en búsqueda de un jefe de turno para el área de calidad procesos.
Su objetivo será: Supervisar y velar durante el turno la elaboración de un producto inocuo y de calidad que cumpla con todos los estándares requeridos por los clientes, la empresa y las autoridades reglamentarias
Principales funciones:
- Verificar el trabajo realizado por el supervisor de calidad Proceso en turno en cuanto a los registros, su correcto llenado, implementar medidas preventivas y acciones correctivas en cuanto a los productos ser refiere.
- Revisar, implementar Fichas técnicas de los productos a procesar.
- Realizar reportes a la jefatura y producción referente a observaciones de inocuidad y Proceso, cumplimiento de Ficha Técnica e información que sirva para mantener el proceso estandarizado.
- Participar de reuniones de calidad, proceso mantención y prevención, cada vez que sea necesario.
Requisitos:
- Nivel educacional: Superior técnico profesional o Universitario
- Formación: Técnico nivel superior o ingeniero en alimentos, pesquero, acuicultura, industrial o carrera afín.
- Conocimientos básicos: Manipulación y producción de alimentos, BPM, interpretación de fichas técnicas, programas de inducción, inocuidad alimentaria, food defense, food fraude.
- Conocimientos específicos: HACCP, BRC, IFS, PAC, POS, Globalgap, mercados de destino
- Office: nivel medio
- Experiencia: 2 a 5 años en el área o en cargos similares.
Company at a glance
INVERMAR inicia sus actividades en 1988, teniendo como primer objetivo desarrollar, producir y elaborar productos en base a salmón, los cuales estarían destinados al consumidor final. Debido a esto último, se enfoca en canales de distribución masivos tales como supermercados, restaurantes y hoteles.
En el año 2008, INVERMAR consigue duplicar la capacidad productiva de la compañía. El hito más relevante fue la finalización de la eco piscicultura de recirculación de Lago Verde. Esta piscicultura permite controlar el entorno de desarrollo del salmón con la finalidad de asegurarnos que los peces que ingresen al mar estarán en las mejores condiciones posibles.
El 2010 la compañía lleva a cabo un aumento de capital mediante una oferta pública de colocación de 56.000.000 de acciones de pago, cuya recaudación tenía como destino el crecimiento futuro, en especial la siembra de los próximos dos años.
El año 2012, la compañía superó las 31.000 toneladas de cosecha y alcanzó una facturación consolidada histórica por sobre los US$147 millones.
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