STEWARD
About this role
DESCRIPCIÓN DE PUESTO
Empresa: Hotel Hyatt Sirena del Mar
Puesto: Steward
Departamento: Alimentos y Bebidas
Reporta a: Chef Ejecutivo
OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar la adecuada limpieza, sanitización y disponibilidad de utensilios, equipo y áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad establecidos por el hotel.
DESCRIPCIÓN GENERAL
El Steward es responsable del suministro y mantenimiento en óptimas condiciones de loza, cristalería, cubertería y utensilios de cocina. Asimismo, brinda apoyo en la limpieza general de las áreas operativas de cocina, campanas y comedor de colaboradores, contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y ordenado.
FUNCIONES ESENCIALES
- Realizar la limpieza general de las áreas de cocina conforme a los estándares de higiene establecidos.
- Operar correctamente la máquina lavavajillas, asegurando su uso eficiente y seguro.
- Aplicar adecuadamente los productos de limpieza siguiendo las instrucciones y protocolos establecidos.
- Clasificar y acomodar la loza y cristalería de acuerdo con su tipo, tamaño y uso.
- Mantener el suministro constante de utensilios limpios para la operación diaria.
- Apoyar en el montaje y desmontaje de eventos especiales y noches temáticas.
- Colaborar en la limpieza de campanas, equipos de cocina y áreas asignadas.
- Mantener limpio y ordenado el comedor de colaboradores.
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene laboral.
COMPETENCIAS CLAVE
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad
- Atención al detalle
- Organización
- Actitud de servicio
CONDICIONES DE TRABAJO
- Trabajo en ambientes de cocina con altas temperaturas.
- Uso constante de equipo y productos de limpieza.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
Hyatt Vacation Ownership is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
Company at a glance
Hyatt Vacation Ownership offers access to global travel experiences through a diverse portfolio of boutique residential-style retreats in unique destinations. Complementing a distinctive collection of upscale vacation ownership properties, we deliver a lifetime of great vacations with a range of options to fit every traveler, every year. Hyatt Vacation Ownership (HVO) markets and manages shared ownership resorts. HVO offers travelers both rental and ownership opportunities. Through flexible ownership programs, we give members access to World of Hyatt hotels and resorts, as well as vacation exchange with Interval International. Our work environment respects all people and ideas with the mission to provide authentic hospitality by making a difference in the lives of people we touch every day. Ultimately, we help members and guests reconnect with loved ones and create lasting memories together. Explore opportunities to join our team at www.hvocareers.com
Top Benefits
- Competitive Pay
- Career Development Opportunities
- Work-life Balance
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