Ausbildung Fleisch-Fachverkäufer (m/w/d)

Location
Hamburg
Workplace
On-site

About this role

Ihre Aufgaben

DEINE AUFGABEN IM ÜBERBLICK
  • Du berätst unsere Kunden freundlich und kompetent
  • Du hast für jedes Gericht die passende Empfehlung
  • Du richtest Fleisch- und Wurstwaren an – appetitlich und kreativ
  • Du zerlegst Fleisch für den Ladenverkauf, z.B. Gulasch oder Rouladen, und bereitest es verkaufsfertig vor
  • Du bringst Dein Fachwissen über unsere Produkte ein
  • Du erklärst Herkunft, Zubereitung und Besonderheiten
  • Du sorgst dafür, dass unsere Theke ein echter Hingucker bleibt – Frische und Ordnung inklusive

Ihr Profil

Du bist ein echter Teamplayer, hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und berätst gern Kunden? Dann mach am besten eine Ausbildung als Fleischfachverkäufer/-in bei uns!


Bei uns steht Qualität an erster Stelle – und Du bist dafür verantwortlich, dass unsere Kunden genau das bekommen. Ob perfekt angerichtete Fleisch- und Wurstspezialitäten, kreativ dekorierte Aufschnittplatten oder fachkundige Beratung: Du bist der Profi hinter der Theke. Mit Deinem Wissen und Deinem Engagement sorgst Du dafür, dass sich unsere Kunden rundum wohlfühlen.


Voraussetzung: Haupt-/Realschulabschluss
Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Unter bestimmten Voraussetzungen und bei guter Leistung ist eine Verkürzung möglich.

Warum wir?

About us

12 GRÜNDE FÜR UNS
1. Breitgefächertes Weiterbildungsangebot
2. Berufswäsche inkl. Reinigung
3. 6 Wochen Urlaub im Jahr
4. Zuschuss Deutschlandticket
5. Qualifizierte Einarbeitung
6. Fitnesskooperation inkl. Fitness First / 19,90€ mtl.
7. Urlaubs- & Weihnachtsgeld

8. Jobrad Fahrrad-Leasing
9. 10% Mitarbeiter Rabatt
10. Kollegiales und familiäres Miteinander
11. Betriebliche Altersvorsorge
12. 9 Märkte in Hamburg zur Wahl


SEIT 1965 MITTENDRINN MIT HERZ FÜR LEBENSMITTEL UND HAMBURG

Alles begann 1965 im Hirtenstieg in Norderstedt: Dieter Niemerszein, gerade Mitte zwanzig und frisch vor dem Mauerbau aus Ost-Berlin nach Hamburg gezogen, wollte sich eine Existenz aufbauen – mit einem kleinen SPAR-Markt. Doch die Stadtentwicklung lief anders als geplant und das Geschäft eher schleppend. Es musste geschlossen werden.

Der Wendepunkt kam 1968. Dieter Niemerszein wurde ein Standort in der Osterstraße angeboten. Er zögerte nicht lange und eröffnete in dem ehemaligen Kepa-Kaufhaus den damals größten SPAR-Supermarkt Europas.
Von da an ging’s bergauf. Neue Märkte kamen dazu und die Kundschaft wuchs beständig. Natürlich gab es auch Rückschläge – so mussten etwa die Standorte in Schleswig-Holstein wieder abgegeben werden. Doch mit der Unterstützung seiner Frau Erika wurden solche Misserfolge schnell abgehakt und beherzt neue Herausforderungen angegangen.
Aus SPAR wurde 2006 EDEKA und aus einem kleinen Markt im Hirtenstieg eine echte Hamburger Institution mit inzwischen neun Standorten in den schönsten Vierteln Hamburgs.

2015 zog sich der Firmengründer weitgehend aus dem Tagesgeschäft zurück, blieb aber als Gesellschafter eng verbunden. Kurz vor dem 60. Firmenjubiläum ist Dieter Niemerszein sen., der bis zuletzt voller Energie war, plötzlich und unerwartet verstorben. Dieser Verlust trifft Familie und Belegschaft tief. 

Doch sein Lebenswerk entwickelt sich weiter. Im Sinne seiner Werte, mit großem Respekt, Herz und hanseatischem Unternehmergeist führen Andrea und Volker Wiem, Tochter und Schwiegersohn des Gründers, das Unternehmen gemeinsam mit Geschäftsführer Frank Ebrecht weiter.

2025 FEIERN WIR 60 JAHRE NIEMERSZEIN.
Ein Moment der Erinnerung und des Dankes und zugleich ein Fest voller Freude und Zuversicht. Ob als Kundin oder Kunde, Mitarbeitende oder Lieferant: Schön, dass Sie Teil unserer Geschichte sind. Und unserer Zukunft mitten im schönen Hamburg.

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Top Benefits

  • Further training opportunities
  • Work clothing provided
  • Professional cleaning of work clothing
  • 6 weeks of vacation per year
  • Deutschlandticket subsidy
  • Structured onboarding
  • Fitness cooperation
  • Holiday bonus
  • Christmas bonus
  • Job bike leasing
  • 10% employee discount
  • Company pension scheme