Serveur(se), CAE
About this role
Prendre les commandes d’aliments et de boissons et les servir efficacement aux invités de la salle à manger.
Fonctions et responsabilités essentielles :
• Accueillir les invités rapidement et chaleureusement dans la salle à manger; prendre les commandes des aliments et des boissons de manière efficace en suivant les étapes établies de service.
• Servir les aliments dans les temps voulus avec professionnalisme; maintenir les normes sécuritaires en matière de manipulation des aliments et d’hygiène. Assurer périodiquement le suivi pour assister avec tout besoin ou demande additionnelle.
• Démontrer une compréhension complète des articles du menu et des ingrédients. Conseiller les invités sur les alliages adéquats d’aliments et de boisson sur demande; accommoder les demandes raisonnables et prendre note des préférences. Démontrer des connaissances en matière de régimes spécialisés.
• Communiquer directement avec le personnel aux cuisines pour assurer que les commandes sont livrées correctement et que les demandes spéciales sont prises en compte.
• Répondre aux plaintes ou aux problèmes rapidement; transmettre les informations ou les plaintes pertinentes directement au superviseur.
• S’assurer que la salle à manger est adéquatement préparée avant et après la période de service; garder la zone propre et ordonnée tout en répondant aux normes établies d’hygiène.
• Travailler avec le personnel des autres services pour exécuter les tâches liées au poste lors des événements spéciaux et des fonctions.
Compétences :
Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l’un de notre personnel de service? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez bien dans ce poste :
• La préférence sera accordée aux personnes avec expérience préalable dans l’industrie des services alimentaires.
• Excellentes compétences en communication et capacité à bien s’entendre avec les autres.
• Être physiquement en mesure de soulever et transférer des articles lourds et chauds et de se tenir debout pour la majeure partie de la période de travail.
Company at a glance
Compass Group is the world’s leading food service company, specialising in providing food, vending and related contract services on their clients’ premises. The group generates annual revenue of over £16.9 billion and is listed on the London Stock Exchange. Worldwide, Compass Group operates in over 50 countries, at over 50,000 locations employing 600,000 people.
Compass Group (Singapore) is a market leading and fast-growing business, with over 600 employees across 50+ locations. In Singapore, the business currently operates with global brands – EUREST and CHARTWELLS, with a sterling list of clients across business and industry and education sectors. As an industry leader, we keep pace with changing consumer trends and focus on culinary choices that are innovative, nutritious, and sustainable. We pride ourselves on our first-rate health and safety protocols, warm hospitality, excellent service, and flair.
EUREST provides dining services to local, regional, and national companies within the Business & Industry markets. These services include employee dining centres, on-site catering, vending, executive dining rooms and other managed services. Eurest is proud to serve the world’s most respected and successful corporations, including many Fortune 500 companies.
CHARTWELLS takes pride in enhancing school nutrition through helping students make the connection that their diet can affect how they feel, look, and perform. From tailored K-12 culinary programs and school cafeteria management to university dining services, we go above and beyond to exceed expectations.
We’re great at what we do because we love food and how it brings people together to share great times.
Tired of cold applications?
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Know someone who'd be great for this?