Chef de cuisine H/F
About this role
Actuellement, le Grand Amour est à la recherche d'un chef de cuisine H/F.
Plus grand et plus mystérieux, le Grand Amour propose une cuisine française de produits frais et de saison. Situé dans le 10ème arrondissement, c’est un lieu convivial et épanouissant où règne la bienveillance, la solidarité et l’épanouissement des collaborateurs.
Quel sera votre rôle ?
Le chef exécutif H/F a pour missions :
- De participer à la création de la carte
- De la distribution de ces produits (des méthodes mises en œuvre pour cette distribution)
- Du recrutement et du management de son personnel (planning, formation…)
- Des commandes et des stocks
- Du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité
- Du respect des fiches techniques
Notre futur chef H/F
Nous souhaitons intégrer une personne qui a déjà expérience similaire de trois ans au minimum au sein d'un restaurant.
Elle est fortement investie, dotée d'un esprit d'équipe, capable de former son équipe. Elle est organisée et rigoureuse. Également, elle est dotée d'un bon sens relationnel. Elle maitrise l'outil informatique.
Vous souhaitez un poste où il y a de la créativité ? Nous avons le poste qu'il vous faut!
La marque Amour reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
Company at a glance
Beaumarly, créé par Gilbert et Thierry Costes, réunit plus de 20 établissements installés à différents endroits mythiques de la capitale, du Louvre à Pigalle, du Marais à la BNF en passant par les Champs-Elysées
Pour réaliser leur décor, Gilbert et Thierry Costes s’entourent de grands noms du design et de l’architecture : India Mahdavi, Philippe Starck, M/M, Jacques Garcia, Christian de Portzamparc, Robert Stadler…
Café Beaubourg,
Café Marly,
Café RUC,
GEORGES,
MATIGNON Paris,
Hotel Amour,
Hotel et restaurants Thoumieux,
GERMAIN,
Chez Julien,
Minimes,
Etienne Marcel,
Café Bibliothèque,
...
Tired of cold applications?
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Know someone who'd be great for this?