About this role
Für unser XIAO Restaurant in Wuppertal suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit:
Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)
Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
Du bist ein absoluter Teamplayer.
Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.
Das bieten wir dir:
Flexible Arbeitszeiten
ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
Kostenlose Getränke
Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!
Other facts
About XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH
Die XIAO Gruppe ist eine mittelständige, inhabergeführte Unternehmensgruppe im Bereich der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen. Zu unserem Immobilienbestand, welchen wir durch die Entwicklung von Neubauobjekten und durch Ankäufe ständig weiter ausbauen, gehören gewerblich genutzte Objekte vorrangig in der Gastronomie. In unseren XIAO Restaurants begeistern wir monatlich rund 150.000 Gäste und generieren einen monatlichen Umsatz von gerundet 3.750 TEUR. Mit viel Leidenschaft und Herzblut treiben unsere rund 700 Mitarbeiter die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden zwei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40.000 TEUR anstreben.
Die Grundsteine hierfür sind bereits gelegt – daher suchen wir Sie zur tatkräftigen Unterstützung für unseren Hauptsitz in Gelsenkirchen!
What you'll do
- The Sushi Chef will be responsible for the independent production of sushi, ensuring high-quality standards and innovative buffet offerings. They will also manage their workspace preparation and adhere to hygiene regulations.
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