About this role
Description de l'entreprise
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des Maisons 2L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Poste à pourvoir en CDI dès à présent !
Description du poste
Missions principales
Le/la Gouvernant(e) Général(e) est responsable du contrôle des chambres de l’hôtel et des lieux communs de l’établissement. Il/Elle est garant(e) de l’image de l’hôtel en termes d’hygiène et de confort dans les chambres et les lieux communs. Il/Elle s’assure du bien-être des clients et de ses équipes, du niveau de satisfaction des clients et leur garantit une qualité de service.
Activités principales
Qualité de service :
- Contrôler le bon fonctionnement des équipements et installations, des chambres, des locaux, et lieux publics.
- Contrôler les chambres en recouche, à blanc en couverture et les lieux publics : propreté, hygiène, esthétisme et disposition.
- Gérer la tenue et l’entretien des étages de l’hôtel.
- Veiller au respect des standards, des procédures et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein de l’hôtel et contrôler le respect de la sécurité.
- Veiller à la satisfaction des clients durant leurs séjours en leur assurant un service correspondant aux standards.
Gestion :
- Suivre le budget et gérer les achats.
- Contrôler les factures et les dépenses du service.
- Gérer les ressources financières et humaines de son service pour en assurer sa rentabilité.
- Gérer la bonne tenue des stocks et les inventaires de son service.
- Suivre mensuellement les indicateurs de performance de son service.
Management :
- Recruter, former, animer et accompagner les équipes.
- Véhiculer les valeurs de l’entreprise.
- Conduire les équipes en favorisant la responsabilité de chacun.
- Organiser et réaliser l’évaluation des compétences de son équipe.
- Piloter le temps de travail de ses services.
- Respecter la législation du travail.
- Transmettre son savoir à ses équipes.
- Réaliser la formation du personnel et veiller à son intégration et à son bien-être.
- Contribuer au maintien d’un bon climat social dans l’établissement en optimisant les relations humaines tant avec l’encadrement qu’avec le personnel et veiller à l’amélioration de la communication entre les services.
Communication :
- Incarner les valeurs de 2L Collection.
- Favoriser l’échange entre les services.
- Comprendre et être acteur de la diffusion de l’esprit de l’hôtel Les Lumières, ses exigences et ses valeurs.
- Connaître les bases de l’anglais.
- Participer activement aux réunions journalières et hebdomadaires des chefs de service.
- Organiser des réunions interservices.
- Collaborer en bonne relation avec tous les autres services de l’établissement et assurer une coordination optimale.
Salaire : 42 000 € annuel brut + 20% de prime sur objectifs
Qualifications
Qualités requises
- Avoir le sens du contact avec la clientèle.
- Savoir faire preuve de diplomatie.
- Faire preuve de savoir-être : politesse, courtoisie et maîtrise de soi.
- Savoir être discret(ète).
- Avoir une présentation personnelle soignée.
- Avoir un sens de l’esthétique et du raffinement.
Expérience requise
Formation initiale BTS Hôtellerie-Restauration ou formation de management en hôtellerie. Expérience de 5 ans minimum comme Gouvernante dans un établissement de luxe .
Spécificités du poste
Poste à temps complet.
Travail le week-end et les jours fériés.
Gère son temps et son activité en fonction des contraintes liées à la profession (horaires, activités, clientèle).
Informations complémentaires
Avantages :
Temps complet
CDI
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière !
Other facts
About Relais & Châteaux
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
What you'll do
- The General Housekeeper is responsible for overseeing the cleanliness and comfort of the hotel rooms and common areas, ensuring high standards of hygiene and guest satisfaction. They manage the housekeeping team, budget, and resources to maintain operational efficiency.
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