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Chef de Rang Bistronomique
full-timeMane

Summary

Location

Mane

Type

full-time

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About this role

Description de l'entreprise

Vous êtes passionné par les métiers de l’hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?😍

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L’Occitane profite de 2 500 m² entièrement dédiés au bien-être et d’une carte de soins conçus sur mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :

Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.

Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et disposant des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’événement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, de vous surpasser et de développer vos compétences.💪

N'attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !

 

 

Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Couvent des Minimes est à la recherche de son futur talent pour le Restaurant Bistronomique Pamparigouste.

Chef de Rang :

  • Contrat : 1er Avril au 31 Octobre 2026
  • Statut : Employé
  • Rémunération : 2400 euros brut par mois
  • Horaires : Contrat de 39 heures par semaine

Pourquoi nous rejoindre ?

En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en assurant un service soigné et en garantissant le bon déroulement de chaque moment, de l'accueil jusqu'au départ. Responsable de votre propre rang de tables, vous superviserez les commis de salle, en veillant à transmettre votre expertise.

Votre parfaite connaissance de la carte et des plats vous permettra de répondre aux questions des clients, tout en leur offrant une expérience culinaire inoubliable. Vous serez également en charge de l'encaissement.

Rejoignez une équipe passionnée au sein de nos restaurants d’exception et mettez vos compétences en avant dans un environnement raffiné et convivial, où chaque détail compte.

Conditions de travail :

  • Rythme : journées continues
  • Repos : 2 jours de repos hebdomadaires

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ces postes sont faits pour vous !

Qualifications

  • Être souriant, disponible, discret et agréable.
  • Avoir de l’allure, de la distinction et de la diplomatie
  • Être ponctuel
  • Avoir le sens de l’accueil
  • Utiliser un langage correct et compréhensible
  • Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
  • Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement
  • S’adapter à la diversité des clientèles
  • Avoir l’esprit d’équipe, un bon chef de rang est capable d’effectuer le travail des commis et de les remplacer en cas de besoin
  • Être curieux et avoir sans cesse l’envie d’apprendre

Informations complémentaires

Avantages :
Parce que chaque jour, les collaborateurs incarnent nos valeurs et notre exigence, nous avons à cœur de les remercier en leur offrant un large éventail d’avantages.
À la clé : bien-être au quotidien, reconnaissance et qualité de vie au travail.

Des avantages au quotidien :

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Uniformes fournis et blanchis par l’établissement - toujours propres sans efforts !
  • FOODLES : des repas sains et équilibrés à votre disposition ! Financement de l’entreprise à hauteur de 6.90 euros par jour travaillé.
  • Une mutuelle avantageuse
  • Logement pour les contrats saisonniers et logement possible durant la Période d’Essai pour les CDI.

Des privilèges exclusifs :

  • Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
  • Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les produits cosmétiques L’Occitane en Provence
  • Réductions et avantages sur Hello CSE (des milliers de partenaires : Cinéma, Loisirs & Sorties, Sport...)

Une vie d’entreprise riche et conviviale:

  • Demi-journée d’intégration
  • Défis Solidaires
  • Ambassadeur et Employé du trimestre (H/F)
  • Département: Restauration
  • Rémunération: de EUR2400 - tous les mois
  • Other facts

    Tech stack
    Customer Service,Teamwork,Attention to Detail,Communication,Adaptability,Curiosity,Punctuality,Discretion,Diplomacy,Presentation,Knowledge of Menu,Supervision,Service Excellence,Problem Solving,Hospitality,Professionalism

    About Relais & Châteaux

    Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.

    Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.

    With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.

    Team size: 10,001+ employees
    LinkedIn: Visit
    Industry: Hospitality
    Founding Year: 1954

    What you'll do

    • As a Chef de Rang, you will ensure customer satisfaction by providing attentive service and managing your assigned tables. You will also supervise the commis de salle and handle customer inquiries regarding the menu.

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    Frequently Asked Questions

    What does a Chef de Rang Bistronomique do at Relais & Châteaux?

    As a Chef de Rang Bistronomique at Relais & Châteaux, you will: as a Chef de Rang, you will ensure customer satisfaction by providing attentive service and managing your assigned tables. You will also supervise the commis de salle and handle customer inquiries regarding the menu..

    Why join Relais & Châteaux as a Chef de Rang Bistronomique?

    Relais & Châteaux is a leading Hospitality company.

    Is the Chef de Rang Bistronomique position at Relais & Châteaux remote?

    The Chef de Rang Bistronomique position at Relais & Châteaux is based in Mane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France. Contact the company through Clera for specific work arrangement details.

    How do I apply for the Chef de Rang Bistronomique position at Relais & Châteaux?

    You can apply for the Chef de Rang Bistronomique position at Relais & Châteaux directly through Clera. Click the "Apply Now" button above to start your application. Clera's AI-powered platform will help match your profile with this opportunity and guide you through the application process. You can also learn more about Relais & Châteaux on their website.