About this role
Description de l'entreprise
Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L’accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Christophe Moret, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.
Description du poste
Le Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères* recherche différents talents pour compléter ses équipes d’aujourd’hui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026, l’agrandissement du Restaurant Le Parc et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026, l’ouverture d’un Spa et de 7 nouvelles suites.
Reims : Ville de 200 000 habitants profitant d’un grand réseau de bus, tramways et de néo mobilité permettant un accès direct aux Crayères. Reims est aussi la Capitale du Champagne comme l’une des plus grandes villes étudiantes de France à 45 minutes de Paris en TGV.
Restaurant Le Parc
> Chef de Partie 🍽️ - Repos 2 jours consécutifs - prise de poste en janvier 2026
Toutes nos expériences sont proposées en CDI avec certains avantages comme la prime de participation, 11 jours fériés garantis, la fermeture annuelle durant les fêtes de fin d’année, une démarche RSE à tous les niveaux de l’entreprise, des formations de savoir-faire et de sécurité en début d’année, des événements pour les équipes tels la participation à la soirée du personnel, à la soirée blanche, la chasse aux œufs et le concours culinaire pour les plus jeunes, une soirée caritative Octobre Rose…
Other facts
About Relais & Châteaux
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
What you'll do
- The Chef de Partie will be responsible for managing a specific section of the kitchen and ensuring high-quality food preparation. This role involves collaborating with the kitchen team to maintain standards and innovate menu offerings.
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