About this role
Vous souhaitez rejoindre le n°2 mondial des vins et spiritueux, et travailler au sein d’équipes conviviales ? Rejoignez la Maison Perrier-Jouët en tant que stagiaire oenologue (H/F) à partir de juillet 2026 à Epernay.
Dans un environnement de travail chaleureux, vous participerez à l’élaboration de vins d’exceptions, dans le respect de notre vision : allier savoir-faire, tradition et innovation.
Vos mission clés ?
- Vous travaillerez sur la mise en place d’un mode opératoire de bâtonnage et en assurez le suivi en collaboration avec les équipes associées
- Vous travaillerez sur un comparatif inox/fût/foudre
- Vous organiserez les dégustations associées
- Vous rédigerez des modes opératoires de nettoyage/désinfection des contenants bois
- Vous effectuerez un travail de recherche bibliographique sur des sujets en lien avec la vinification sous bois (oxygénation, impact sur les profils de vins…)
Si vous vous reconnaissez dans la description ci-dessous, n’hésitez pas à postuler !
- Vous êtes actuellement en étude de DNO
- Vous disposez d’un bon relationnel, de qualités rédactionnelles et organisationnelles
- Vous êtes doté d'un esprit d'analyse et de synthèse
Attention, pour candidater vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage et disposer d'une convention délivrée par votre école/université.
Et vous bénéficierez en plus de ces avantages :
- Gratification allant de 1410€ (Bac +4 et césure) à 1550€ (Bac +5) brut par mois
- Restaurant d’entreprise
- Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience
- Evènements internes
Le tout dans un cadre convivial et bienveillant, vous permettant de progresser et de vous créer un réseau professionnel solide : 90,4% de nos stagiaires et alternants nous recommandent en tant qu’employeur (Happy Trainees 2024) !
Pernod Ricard est engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion : nous sommes une entreprise handi-accueillante, dans le Top 10 des entreprises françaises pour l’égalité femmes-hommes et sommes engagés auprès d’associations pour favoriser l’inclusion sociale. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences pour garantir l’égalité des chances. Pour en savoir plus : Diversité et inclusion | Pernod Ricard (pernod-ricard.com)
Job Posting End Date:
Target Hire Date:
2026-07-01Target End Date:
2026-12-31Other facts
About Pernod Ricard
Pernod Ricard is a convivial, responsible and successful global wine and spirits group and the #1 premium spirits organisation in the world. The Group represents 240 premium brands available in more than 160 countries. We are 18,500 exceptionally talented people worldwide with our own salesforce in 73 countries.
Our portfolio is one of the most comprehensive in the market with every major category of wine and spirits, providing Pernod Ricard with a unique competitive advantage. To keep growing our business, transforming our industry and making a positive impact on the world, we believe in the power of human connection. Creating ‘convivialité’ is our business and our raison d’être.
As ‘créateurs de convivialité’, our purpose is to turn every social interaction into a genuine, friendly and responsible experience of sharing. We believe there can be no convivialité with excess and strive to be sustainable and responsible at every step, from grain to glass.
You must be of legal drinking age to follow and only share with others of age. Enjoy our brands responsibly.
UGC policy: https://bit.ly/41XEYbx
What you'll do
- The intern will be responsible for setting up and monitoring a stirring operating procedure in collaboration with associated teams, and conducting comparative studies between stainless steel, barrels, and foudres. Key tasks also include organizing associated tastings and drafting cleaning/disinfection procedures for wooden containers.
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