About this role
Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.
Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes en qualité de Commis de pâtisserie H/F
MISSIONS PRINCIPALES :
- Récupérer les commandes culinaires et effectuer la mise en place des denrées et du matériel de travail en suivant les indications de son Chef de Partie ou du Demi Chef de Partie
- Maintenir sa zone de travail dans de parfaites conditions de propreté et d’hygiène y compris les chambres froides, congélateurs et équipements conformément aux standards
- Réceptionner et la laver tous les légumes et fruits et les stocks dans des caisses propres dans les chambres froides appropriées
- Etre responsable de la préparation des paniers de fruits pour les chambres conformément aux commandes établies et aux standards en vigueur
- Veiller sur la rotation des fruits chaque jour et sur la bonne utilisation des fruits retournant frais des chambres
- Préparer les mets ou commandes qui lui sont confiés par ses supérieurs en veillant sur une garniture et présentation attractives et fraîches, une consistance, succulence et températures appropriées
- Minimiser les pertes de sa section et veiller sur une bonne utilisation des matières premières
AVANTAGES :
- Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
- 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
- Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
- Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
- Primes d’ancienneté.
- Primes médaille d’honneur de travail.
- Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
- Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur.
- Remboursement 90% des transports.
- Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
- Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.
L'enseigne d'hôtels et de resorts The Luxury Collection compte plus de 120 établissements dans plus de 35 pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100 ans après nos débuts en 1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe.
De palaces légendaires à des havres de paix isolés en passant par des établissements classiques à la fois modernes et intemporels, chaque hôtel et chaque resort The Luxury Collection reflète de façon unique et précieuse l'environnement qui l'entoure tout en donnant accès à ses charmes et trésors culturels. Si vous appréciez les récits forts en émotion, que le patrimoine local vous passionne et que vous souhaitez offrir un service authentique, personnalisé et anticipatif, nous vous invitons à rejoindre l'aventure The Luxury Collection. En intégrant l'équipe The Luxury Collection, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.
Other facts
About Marriott
Marriott International Hotels, Inc. is a hospitality company based out of 10400 FERNWOOD RD, Bethesda, Maryland, United States.
What you'll do
- The main responsibilities include preparing culinary orders and maintaining cleanliness in the work area. The role also involves preparing fruit baskets and ensuring proper presentation and quality of food items.
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