About this role
Job&Talent France recrute en contrat de travail temporaire (mission d'intérim) des Second de cuisine pour son client, secteur restauration collective . Nous recherchons pour notre client situé à Fegreac dans le département de la Loire-Atlantique.
Vos missions principales
Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
Assurer la mise en place des postes (préparations froides et chaudes) et le stockage des denrées.
Cuire, assembler et présenter les plats en respectant les délais et les règles d'hygiène HACCP.
Contrôler la qualité des produits et signaler toute non‑conformité au responsable.
Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel.
Respecter les règles de sécurité et contribuer à la bonne organisation de la cuisine.
Travailler en équipe et s'adapter aux variations du service (mise en place, service, plonge).
Horaires
- Durée de travail : 35 heures par semaine (possibilité d'heures supplémentaires selon le besoin)
- Horaires : 04h00-12h30 (ou variables selon le planning ; soirées et week‑ends possibles)
Salaire & avantages de cette mission
Rémunération : selon expérience et convention collective
CET rémunéré à 10%
Indemnités de fin de mission et congés payés
Accès mutuelle et prévoyance à partir de 414 heures de mission
Profil recherché
Expérience minimum 3 ans en cuisine professionnelle (restaurant, collectivité ou traiteur).
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et respect strict des procédures.
Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et gestion des priorités.
Rapidité d'exécution, rigueur et sens du détail.
Vous faites preuve de créativité en cuisine
Travailler en intérim
Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales :
Indemnités de fin de mission
Indemnités de congés payés
Mutuelle à partir de 414 heures de travail
Prévoyance
Avantage FASTT https://www.fastt.org/
👉 Si ce poste vous intéresse, cliquez sur “Postuler” et un membre de notre équipe vous contactera rapidement !
Other facts
About Job&Talent France
Job&Talent is a world-leading, AI-powered workforce platform for essential industries. We help companies boost productivity and efficiency at scale, while providing workers with the opportunities and tools they need to thrive.
Our mission is simple: to empower the people who make the world go round. Built on deep industry expertise, cutting-edge technology, and smart AI agents, our end-to-end platform covers the entire workforce lifecycle — from recruitment and planning to time and attendance, performance, cost management, and communication. It delivers measurable improvements in the areas that matter most: fulfilment, attendance, retention, and workforce quality. Headquartered in Madrid, the company operates in 10 countries across Europe, the U.S., and Latin America.
What you'll do
- The Second de Cuisine is responsible for preparing and presenting dishes according to technical sheets and establishment standards. They must ensure the quality of products and maintain hygiene and safety standards in the kitchen.
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