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GERENTE RESTAURANTE DEVOSSION PDC
full-time•Andrés Quintana Roo

Summary

Location

Andrés Quintana Roo

Type

full-time

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About this role

Misión del Puesto

Cumplir el presupuesto de ingresos de los centros de consumo; resturantes; bares; room service; minibar. Responsable de la publicacidad de los restaurates y bares para aumentar clientes locales. Cumplir con los estandares de servicio de Prometeo y Forbes. Administración de costos de bebidas; gastos y nomina de servicio (capitanes; meseros) de resturantes; bares; minibar; room service.

Áreas de Especialización

  • Estadística
  • Procesos
  • Estandares
  • Ecommerce
  • Gastronomia

    • Conocimientos técnicos

  • Excel avanzado (tablas dinámicas; formulas-avanzado; macros; graficas ; base de datos)
  • Innsist - PMS-CRS
  • POS
  • Estandares Forbes
  • Gastronimia
  • Análisis; diagnóstico y solución de problemas

    • Escolaridad

    • Diplomado en Turismo
    • Titulado

    Paquetes Informáticos

    Excel
    Power Point

    Idiomas

    Inglés

    Experiencia

  • Gerente de Grupos y Banquetes 3 años
  • Maitre Hotel 5 años

    • Principales funciones del puesto

    ResponsabilidadNivel (Total Parcial o de Soporte)INDICADORES
    Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
    Lograr los presupuestos de centros de consumo ParcialCierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
    Cumplir estadares de Prometeo y SastisfacciónParcialAuditorias de Prometeo Marca y Satisfaccion del Huesped
    Cumplir estandares de ForbesParcialAuditorias de Forbes
    Cumplir con Distintivo HParcialCertificación de Distintivo H
    Adminitración de costos de bebidas TotalCierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
    Administracion de costos de minibares ParcialCierres de cada mes cumplimiento de presupuestos
    Pronostico semanal de cada centro de consumo ParcialReportes
    Proponer y ejecutar publicidad de centros de consumo ParcialReportes
    Revisar el cumplimiento de los objetivos de las estrategias implementadasSoporteAlcance a prespuesto

    Posición física del trabajo

    Necesidades físicas del puesto

    Other facts

    Tech stack
    Advanced Excel,Statistical Analysis,Process Management,Ecommerce,Gastronomy,Problem Solving,Forbes Standards,PMS-CRS,Cost Management,Advertising,Customer Satisfaction,Budget Management,Reporting,Auditing,Service Standards,Team Management

    About grupoposadp2

    Somos Posadas, la operadora hotelera líder en México y los expertos en hospitalidad preferidos por viajeros de todo el mundo.

    Somos más de 16,000 colaboradores compartiendo un mismo Propósito: "Tocar la vida de las personas, con el compromiso de hacer del mundo un mejor lugar para viajar".

    Nuestra pasión por la hotelería y el gran talento de nuestros colaboradores son el camino para lograr la ambición de "Ser una empresa de clase mundial, referente de la hotelería a nivel global y líder indiscutible de la región".

    Nuestras 9 marcas de hoteles:
    Live Aqua, Grand Fiesta Americana, Curamoria, Fiesta Americana, The Explorean, IOH, Fiesta Inn, Gamma y one.

    Contamos con más de 190 hoteles y más de 29,000 cuartos en más de 60 destinos en México y el Caribe.

    Tenemos 4 marcas de programas vacacionales y Lealtad Live Aqua Residence Club, Fiesta Americana Vacation Club, Fiesta Americana Vacation Club Access y Fiesta Rewards.

    Únete en: https://careers.posadas.com

    Team size: 10,001+ employees
    LinkedIn: Visit
    Industry: Hospitality
    Founding Year: 1967

    What you'll do

    • The manager is responsible for meeting revenue budgets for various consumption centers, including restaurants and bars, while ensuring compliance with service standards. They will also manage costs and oversee the administration of staff in these areas.

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    Frequently Asked Questions

    What does a GERENTE RESTAURANTE DEVOSSION PDC do at grupoposadp2?

    As a GERENTE RESTAURANTE DEVOSSION PDC at grupoposadp2, you will: the manager is responsible for meeting revenue budgets for various consumption centers, including restaurants and bars, while ensuring compliance with service standards. They will also manage costs and oversee the administration of staff in these areas..

    Why join grupoposadp2 as a GERENTE RESTAURANTE DEVOSSION PDC?

    grupoposadp2 is a leading Hospitality company.

    Is the GERENTE RESTAURANTE DEVOSSION PDC position at grupoposadp2 remote?

    The GERENTE RESTAURANTE DEVOSSION PDC position at grupoposadp2 is based in Andrés Quintana Roo, Quintana Roo, Mexico. Contact the company through Clera for specific work arrangement details.

    How do I apply for the GERENTE RESTAURANTE DEVOSSION PDC position at grupoposadp2?

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