About this role
Unternehmensbeschreibung
Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.
Stellenbeschreibung
- Selbstständiges Kochen und Zubereiten der japanischen First- , Business Class und Economy Gerichte
- Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität
- Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Einhaltung der Rezepte sowie der Vorgaben der Airlines
Qualifikationen
- Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Gerichten auf fine dining Niveau
- Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche
- Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
- ein faires und attraktives Gehalt mit vielen variablen Bestandteilen
- Corporate Benefits
- Kostenlose Verpflegung
- Flexible Arbeitszeiten
- Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- sowie Feiertagsarbeit
- JobRad und Deutschlandticket
- Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
- eine top ausgestattete, neue Küche bzw. Produktion
- Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
- Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
- Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
- Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
#doco.küche
Other facts
About DO & CO
DO & CO The Gourmet Entertainment Company – A passion for hospitality
Culinary delights on every banquet floor and in the sky: As a listed Austrian company with the three business segments of Airline Catering, International Event Catering, and Restaurants, Lounges & Hotels, we offer gourmet entertainment all over the world. We operate 32 locations in 12 countries on three continents, maintaining the highest standard of quality in both our products and services. From sports events as the Formula 1, ATP Tennis Masters in Madrid, the Hahnenkamm Race in Kitzbühel, and the World Equestrian Festival CHIO Aachen – there is no day on which we do not think of festivities … and about making sure our guests are happy.
We refine the classics, develop the unknown and grow constantly – sometimes beyond our own expectations. The most important ingredient in our premium recipe is our staff of 10,000 employees, each and every one of whom has a strong personality and a passion for hospitality. They shape our company with their personal dedication and commitment. We give our all to provide them with an environment in which they can realise their full potential.
New York | London | Chicago | Barcelona | Istanbul | Milan | Kiev | Berlin | Frankfurt | Munich | Warsaw | Paris | Seoul | Vienna
What you'll do
- The role involves independently cooking and preparing Japanese dishes for First, Business, and Economy Class. Additionally, it includes checking and controlling the quality of goods and adhering to hygiene and quality standards.
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