About this role
Vi söker en Restaurangchef
Vi söker dig som har erfarenhet av konferenser, a la carte och frukost hos oss på Åby Hotel & Konferens i Mölndal. Du är trygg i och drivs av kombinationen drift, planering och administration i både lugna och mer fartfyllda dagar på en mindre F&B anläggning med en personlig och familjär stämning.
Åby hotell & konferens är ett 4-stjärnigt Best Western hotell med 223 rum, beläget bara några minuter utanför Göteborg. Hos oss står upplevelsen i fokus med design och atmosfär inspirerad av Tivoli känsla.
Under samma tak som hotellet finns vår restaurang Patio och 5 moderna möteslokaler i egen regi. Samarbetspartners i huset är AT event/Åbymässan, Åby Padel samt Friskis & Svettis-gym.
Om tjänsten
Detta är en varierad tjänst som innehåller både dagtid, kvällstid, helg och du planerar, leder och utvecklar arbetet inom lunch, middag, a la carte och frukost. Merparten av våra bokningar är förbokade grupper som behöver noggrann planering. Du leder ett team om 4 medarbetare och våra x-stjärnor. Du har nära samarbete med alla avdelningar i huset så god kommunikation och förståelse är viktigt. Har du kunskaper i Trivec är det en fördel.
Vi söker dig som:
Är trygg i ledarrollen och tar ansvar
Har god kommunikativ förmåga
Van vid planering, effektivisering och arbetar strukturerat
Kunnig inom mat och dryck
Är stresstålig, lugn, flexibel och självgående
Är nyfiken att lära nytt och lära ut din kunskap till andra
Coachande i ditt ledarskap och löser problem utifrån situation
Vi vill att du har tidigare erfarenhet från ett hotell eller konferensanläggning med liknande uppgifter
Du ansvarar för:
Optimera ekonomi, service och drift på respektive område
Personal, rekrytering, introduktion och schemaläggningar
Inköp, driftsmaterial samt utrustning
Resultatansvar för respektive område
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med 6 mån provanställning
Vill du bli en stjärna i vårt team, skicka in din ansökan redan idag. Ansökningarna hanteras löpande.
Plats: Mölndal Åby Arena
Omfattning: 100%
Start: enligt överenskommelse
Avtal: Unionen
Sista ansökningsdag: 31/1 2026
Other facts
About Åby Hotel
Åby Hotel är ett fyrstjärnigt hotell med 223 rum i Göteborg/Mölndal där upplevelsen står i fokus och där design och inredning är inspirerad av Tivoli. Under samma tak som hotellet ligger Every Padel, möteslokaler och Friskis & Svettis-gym.
Hotellet är beläget i Mölndal med en kort promenad till Mölndals innerstad där bra förbindelser tar dig in till Göteborg centrum.
Välkommen att njuta av en hotellvistelse full av möjligheter!
What you'll do
- The role involves planning, leading, and developing operations for lunch, dinner, a la carte, and breakfast services. The manager will oversee a team of four and ensure effective communication and collaboration across departments.
Ready to join Åby Hotel?
Take the next step in your career journey