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Ayudante de Cocina (Temporal)
full-timeCabo San Lucas

Summary

Location

Cabo San Lucas

Type

full-time

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About this role

Descripción de la empresa

A solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection es un moderno hotel frente al mar ubicado en la playa más codiciada de Los Cabos para nadar. Combinando un estilo fresco y moderno con un espíritu activo y atractivo, el resort ofrece una escapada ideal para familias, amigos y parejas por igual.

El alojamiento incluye 101 habitaciones y 82 amplias villas de dos, tres y cuatro dormitorios con vistas panorámicas al mar o a la montaña. En el corazón del resort se encuentra una impresionante piscina infinita de tres niveles, complementada con una cala oceánica apta para el baño y la Cueva H2O, que alberga una amplia gama de actividades acuáticas. El bienestar ocupa un lugar central en Sol, The Spa at Chileno Bay, un sereno santuario que ofrece rituales transformadores y un estudio de movimiento diseñado para nutrir la mente, el cuerpo y el espíritu. Los huéspedes pueden saborear la innovadora cocina latino-contemporánea en el restaurante al aire libre COMAL, los platos de inspiración mediterránea en YAYA y los tacos y el tequila con los pies en la arena en TnT.

Descripción del empleo

Únete a nuestro equipo como Ayudante de Cocina, conviértete en uno de los autores de nuestra historia. Como parte de la familia Auberge, serás responsable de:  

  • Enciende estufas y hornos                                     
  • Prepará guarniciones.
  • Prepará salsas.
  • Elabora botanas calientes.
  • Calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar.
  • Prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad y ayuda al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.
  • Ayuda al cocinero en la provisión de alimentos en baño de María y refrigeradores.
  • Mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios.
  • Sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta.
  • Ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet. 
  • Rebana carne.
  • Escalfa tomate.
  • Cuece legumbres.
  • Limpia la fruta.
  • Levanta inventarios. 
  • Trae alimentos del almacén.
  • Ayuda en el montaje de buffets. 
  • Sustituye temporalmente al cocinero.

Requisitos

  • Licenciatura en Gastronomia o afin 
  • Mínimo 2 años de experiencia en el puesto en hotelería de lujo

Información adicional

Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.

Para más información: auberge.com

Conéctese con Auberge Collection en Instagram, TikTok, Facebook, Threads y LinkedIn @Auberge y #AlwaysAuberge

  • Job Type: Non-Management
  • Other facts

    Tech stack
    Food Preparation,Cooking,Kitchen Maintenance,Inventory Management,Teamwork,Time Management,Attention to Detail,Sanitation Practices

    About Auberge Resorts

    Auberge Resorts Collection is a portfolio of extraordinary hotels, resorts, residences and private clubs. While each property is unique, all share a crafted approach to luxury and bring the soul of the locale to life through captivating design, exceptional cuisine, innovative spas and gracious yet unobtrusive service. With 30 one-of-a-kind hotels and resorts, Auberge invites guests to create unforgettable stories in some of the world’s most desirable destinations.

    For more information: aubergeresorts.com

    Connect with Auberge Resorts Collection on Instagram, TikTok, Facebook, Threads, and LinkedIn at: @Auberge and #AlwaysAuberge

    Team size: 1,001-5,000 employees
    LinkedIn: Visit
    Industry: Hospitality

    What you'll do

    • The Kitchen Assistant is responsible for preparing side dishes, sauces, and snacks, as well as maintaining cleanliness in the kitchen. They assist the cook with food preparation and temporarily substitute for the cook when needed.

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    Frequently Asked Questions

    What does a Ayudante de Cocina (Temporal) do at Auberge Resorts?

    As a Ayudante de Cocina (Temporal) at Auberge Resorts, you will: the Kitchen Assistant is responsible for preparing side dishes, sauces, and snacks, as well as maintaining cleanliness in the kitchen. They assist the cook with food preparation and temporarily substitute for the cook when needed..

    Why join Auberge Resorts as a Ayudante de Cocina (Temporal)?

    Auberge Resorts is a leading Hospitality company.

    Is the Ayudante de Cocina (Temporal) position at Auberge Resorts remote?

    The Ayudante de Cocina (Temporal) position at Auberge Resorts is based in Cabo San Lucas, Baja California Sur, Mexico. Contact the company through Clera for specific work arrangement details.

    How do I apply for the Ayudante de Cocina (Temporal) position at Auberge Resorts?

    You can apply for the Ayudante de Cocina (Temporal) position at Auberge Resorts directly through Clera. Click the "Apply Now" button above to start your application. Clera's AI-powered platform will help match your profile with this opportunity and guide you through the application process. You can also learn more about Auberge Resorts on their website.